飛機餐食內幕

 航空配餐經理介紹了一些大航空公司采購葡萄酒的方式。當然，所有業(yè)界領先的葡萄酒企業(yè)都想把它們的產品介紹給客戶，特別是高端艙位的客戶。所以，航空公司購買各個不同的品牌，不同種類的葡萄酒，價格比你在海外超市購買的還要便宜。

飛機餐的成本和重量都經過精心考量。由于機上空間、特別是經濟艙的空間有限，航空公司的餐食托盤的尺寸也一直在變小。不過一說到航空餐的口味和分量，乘客就會不高興了。

同時指出，經濟艙長航程的餐食托盤的尺寸確實被減小了，一些乘客會認為食品也縮水了。“但其實和以前是一樣多。我們只是把多余空間給壓縮了。你得到的小食、干酪、其他的食物和以前一樣多。”